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■  トロピカルカクテル

ホームパーティの盛んなアメリカでは、カクテルは家庭でもおなじみの飲み物、日本でもトロピカル・カクテルがブームになり、カクテルを楽しむ人が増えています。トロピカルカクテルとはホワイトスピリッツをベースにしてジュースをたっぷり使い、フルーツをデコレーションして、大きめのグラスの中にクラッシュドアイスまたは氷をたっぷり使った、ファッショナブルなイメージのカクテルのこと。1979年のカクテルコンペティション時の定義づけられた名前ですが、「トロピカルカクテル」は日本での造語と考えてよいでしょう。アメリカ本土では、エキゾチックカクテル、オリエンタルカクテルという言い方があります。Chi-Chiチチはカクテル音痴も知っている、顔と名前が一致する真夏のミルクパイナップル・ジュースとココナッツ・ミルクをたっぷり使った、ミルキーで口当たりのいいトロピカル・カクテル。余談ですが、トロピカル・カクテルに付き物の2本ストロー。これをアベック用とカン違いされている方がいるようです。これは小さな氷のクラッシュド・アイスの入った飲み物なので、飲みやすいように、2本一緒に使うものです。



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